GINTERIOR ist der vielseitige, mehrfach ausgezeichnete Premium Old Tom Gin Made in Trieste, FVG, von der die Innerlichkeit als nahezu einzigartige Vereinigung von Qualitaet, Natur und Reinheit betont. GINTERIOR ist das seelische Spiritousengetraenk, das an die historische Victorianische Tradition errinert. Seine Delikatesse wird auf moderne Weise durch die innovative Mischung verschiedener natürlicher Pflanzen mit herausragenden Eigenschaften unseres Territoriums erneuert wurde, wie:
– die Pfirsiche aus Fiumicello,
– Saatgut der Tatarengras wie dabei in Pordenone Magredi,
– Sauerkirsche Honig vom Karst,
– für die Karnischen Täler typische Infusion von Löwenzahn.
GINTERIOR ist für alle Generis geeignet: eine einzigartige, weiche und durchdringende Mischung, dank der Vereinigung von Elementen, die noch nie zuvor miteinander kombiniert wurden, um eine harmonische Wahrnehmungssymphonie zu schaffen.
VERKOSTUNGSNOTEN
Zur Nase: Sofort setzt es ein vollmundiges und anhaltendes Parfüm frei, das perfekt zwischen den würzigen und intensiven Noten von Wacholderbeeren, Iris und diejenen fruchtigen der Zitronen und Fiumicello Pfirsichen ausgewogen ist.
Am Gaumen: Der berauschende Duft von Wacholder- und Zitrusfrüchten verstärkt den süßen und mandeligen Geschmack von Sauerkirsche Honig und den weichen und saftigen Geschmack von Fiumicello Pfirsichen, indem er dem Getränk eine hervorragende Raffinesse und Harmonie verleiht.
Finale: Lang und zart dank der bitteren Noten des Tatarenkohls und diejenen erfrischenden des Löwenzahnaufgusses.
GRADATION
40.0%
FORMAT
50 cl. und 10 cl. Flaschen
Pfirsiche aus Fiumicello
Pfirsiche sind eine Institution in Fiumicello, einer kleinen Dorf beim Bassa Friulana, und steht für herausragende Leistungen im FVG-Sektor. Der Isonzo-Pfirsichanbau hat seinen Ursprung in den frühen 1900er Jahren und setzt sich heute mit der Produktion in kleinen und mittleren Pflanzen fort, die dank der strengen Kontrolle der Lieferkette und einer späten Ernte, die nur bei voller Reife durchgeführt wird, immer eine hohe Qualität gewährleisten. Die Fruchtbarkeit des Territoriums und die günstige geografische Lage in der Nähe des Meeres verbessern die organoleptischen Eigenschaften des Pfirsichs und garantieren stets ein saftiges, duftendes und zuckerhaltiges Fruchtfleisch sowie eine dünne und samtige Haut. Diese Besonderheiten fügen sich gut in den GINTERIOR ein, in einen berauschenden Wirbel aus süßen, frischen und zugleich entscheidenden Sinnnoten.
Loewenzahn
Jedes Frühjahr werden die unberührten Täler von Karnien, die von der Sonne gestreichelt werden, durch die Blüte des Löwenzahns, einer Pflanze mit hervorragenden heilenden Eigenschaften, die in diesen Teilen als „das Gold der Valcalda“ bekannt ist, gelb gefärbt. Taraxacum, auch «Soffione» oder «Löwenzahn» genannt, leitet seinen Namen vom griechischen „Tarasseo“ ab, was „Ich heile“ bedeutet. Das technische Wort Taraxacum Officinale ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Asteraceae, die von lokalen Populationen in Form von Aufgüssen, Cremes, Gelees und Sirupen vorgeschlagen wird und die auch die Anerkennung traditioneller Agrar- und Lebensmittelprodukte der Region Friaul-Julisch Venetien erhalten hat. Löwenzahn zeichnet sich auch durch seine verdauungsfördernden und erfrischenden Eigenschaften aus, die wir treu in unseren Destillaten finden.
Tatarengras
Tatarengras ist eine Pflanzenart, die ihren Ursprung und ihren natürlichen Lebensraum in den osteuropäischen und subsibirischen Steppen findet. Technisch „Crambe Tataria“ stammt der Name aus der Vereinigung des griechischen Wortes „krambe“ (Kohl) und „Tataren“ (oder Tataren), dem alten nomadischen eurasischen Volk der Steppen. In Italien kommt dieses Botanicals nur in Friaul Julisch-Venetien vor, insbesondere in den Pordenoe-Magredi, der friaulischen Steppe, die sich um die Bäche Cellina und Meduna entwickelt haben. Dank der großen Durchlässigkeit des Bodens erscheinen die Magredi als besonders trockenes Grasland, das in diesen Breiten einzigartig ist und die Verbreitung einer bestimmten Flora und Fauna ermöglicht, die einzigartige Elemente enthält, einschließlich des Tatarengras. Verschiedene Geschichten folgen aufeinander, wie es zum Friaul Julisch Venetien kam: Unter diesen denken wir gerne, dass das Tataren mit den Ungarn zusammenkam, die an den Hufen ihrer Pferde befestigt waren, als sie um das Jahr 1000 in unser Territorium eindrangen. Ein einzigartiger als seltener Fall des zufälligen Imports eines Botanikums, der eine bittere Konsistenz unserer Getränke garantiert.
Bitte beachten Sie, dass wir nur Saatgute von „Crambe Tataria“ verwenden, die von ausgewählten Lieferanten gekauft werden, ohne das Schutzgebiet zu beschädigen.
Sauerkirsche Honig
Sauerkische Honig ist eine typische Spezialität des Gorizia und Triest Karsts, wo er nur aus dem Nektar von Hundekirschblüten hergestellt wird, der Prunus Mahaleb-Kirsche, einer Kirschart, die nur in den kohlenstoffhaltigen Substraten des Karsts wächst, wo sie ein ideales Mikroklima gefunden hat und eine Verbreitung, die die Herstellung von Honig von höchster Qualität ermöglicht, jedoch in begrenzten Mengen. Tatsächlich erfordert Sauerkische Honig einen großen Produktionsaufwand, da der Imker die Bienenstöcke bewegen muss, um den sehr kurzen Blüten zu „folgen“, weil sie nur zehn Tage höchstens waehrned den ersten Tagen von April in den am Meer nächstgelegenden Gebieten dauern, während im Hinterland, wo das Klima starrer ist, beginnen sie einige Wochen später. Mit einer bernsteinfarbenen Farbe und rötlichen Reflexen zeichnet sich Sauerkirsche Honig durch einen zarten Duft und einen leicht mandelbitteren Geschmack aus, der die Struktur des Ginterior gut ausbalanciert.
Die Zutaten, aus denen unsere Getränke bestehen, stammen von ausgewählten Lieferanten und Baumschulen, die sie verantwortungsbewusst herstellen und gleichzeitig die biologischen Vielfalt regionalen Umfelds gewährleisten.
Wie man es genießt
Ideal zu jeder Jahreszeit, Ginterior ist das kühle, spirituelle und trendige Getränk, das für jeden Anlass geeignet ist. Toll um rein zu trinken, als Verdauungstrakt, pur on the rock oder gemischt mit frischen Cocktails, von den traditionellsten Gin Tonic und Gin Fizz bis zu diejenigen modernsten und innovativsten.
